Pengenalan: Siapa tak suka ayam goreng, kan? Tapi kalau nak naikkan level ayam goreng tu jadi lebih istimewa dan beroroma, resepi ayam goreng berempah ni memang wajib anda cuba!. Resepi ini cukup popular dalam kalangan pencinta masakan Melayu tradisional kerana keharuman rempahnya yang unik, rangup di luar, dan isinya tetap juicy di dalam. Sangat sesuai […]
Pengenalan : Tak tahu nak masak apa bila hari hujan? Haa… inilah masanya kita layan semangkuk Tom Yam Campur panas-panas, penuh dengan kepah, sotong, udang, ketam dan sayur segar. Kuah merah dia yang masam, pedas dan wangi tu memang boleh buat kita berpeluh sambil makan – tapi puas hati! Resepi ni saya suka masak bila
Pengenalan : Kadang-kadang, hidangan paling ringkas itulah yang paling ‘ngam’ di tekak. Masak lemak udang dengan nenas ni contohnya – bahan tak banyak guna tapi rasa dia memang ‘power’! Gabungan rasa manis udang segar, masam manis nenas, dan lemak pedas kuah santan menjadikan lauk ni kegemaran ramai, dari budak kecil sampai ke orang tua. Memang
Pengenalan : Kerabu Mangga merupakan antara hidangan pembuka selera yang popular di Malaysia lebih -lebih lagi kalau suka makanan Thai. Padu. Segar. Pedas. Masam. Semua rasa bercampur jadi satu dalam sepinggan Kerabu Mangga Thai yang simple ni! Kalau tekak tengah craving sesuatu yang ringan tapi power, kerabu ni memang jawapannya. Resepi ni sangat mudah —
Pengenalan : Kalau sebut pasal kek klasik yang tak lapuk dek zaman, kek marjerin memang tak boleh tinggal. Inilah antara kek pertama yang ramai mak-mak dan nenek kita belajar buat di dapur – simple, gebu, dan penuh rasa nostalgia. Walaupun ringkas, kek marjerin tetap jadi pilihan untuk minum petang, majlis kenduri kecil, atau bekal anak
Pengenalan: Paprik ayam merupakan salah satu hidangan Thai yang sangat di gemari rakyat Malaysia. Rasanya yang seimbang antara padas, manis dan masin di tambah pula dengan sayur seperti bunga kubis, carrot dan kacang panjang yang berwarna-warni menjadikan paprik ayam pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam. Kalau di rumah, jika paprik ayam menjadi
Pengenalan : Kadang- kadang bila anak tak sihat badan atau demam, selera makan mereka juga akan berkurangan. Pasti ramai ibu- ibu yang gelisah nak pujuk anak makan terutamanya yang ada anak berumur 12 tahun ke bawah. Badan mereka yang lemah di tambah pula tak makan akan memburukkan lagi kesihatan anak- anak. Percaya atau tidak, ada
Pengenalan : Rendang Ayam memang tidak asing dalam masyarakat kita terutamanya ketika menyambut perayaan, tapi kalau di Tanjung Malim, ada satu rendang yang cukup istimewa- Rendang Ayam Daun Semangkuk. Wangi berempah dan ada rasa herba yang unik seolah-olah menyatu dengan ayam, kerisik dan santan menjadi satu aroma yang menggiurkan. Pertama kali saya mencuba masakan ini